網友評價
嗯～等很久的簡易開箱來了喔！
自從上了廚藝黉舍，開始迷上鑄鐵鍋
、
不沾鍋
、
平底深炒鍋、煲湯陶鍋等鍋具
後，的確是條不歸的敗家路啊！
不外在 Vermicular 、 丹麥 DANSK.. 等知名品牌鍋具 的雙重進攻之下，我都重傷了！
如今!居然還半路殺出這個<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3618055&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【HAC】畢翠絲七層超等複合金雙柄中華炒鍋42cm</a>鍋，真的是可惡到極點呀！再這樣下去可能真的得去外頭租個倉庫了ＸＤＤ
<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3618055&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【HAC】畢翠絲七層超等複合金雙柄中華炒鍋42cm</a> 鍋 也是講求每一個細節的 @@ ～～
有時這些部分我就很佩服 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3618055&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【HAC】畢翠絲七層超等複合金雙柄中華炒鍋42cm</a> 製作的工夫與仔細了 。
說到我買鑄鐵鍋等之類的鍋具，都以現實為主， 加上 <a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3618055&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【HAC】畢翠絲七層超等複合金雙柄中華炒鍋42cm</a> 鍋對我來講比較偏向摒擋用具，味道為主、外觀次之，所以不會 SHOPPING 一堆，會起首斟酌用處，價錢和辦事後才做決意 。
所以
<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3618055&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【HAC】畢翠絲七層超等複合金雙柄中華炒鍋42cm</a>
鍋
，
可是我少數經過仔細審察跟考量後才出手的鍋具喔
。
現在就讓我們一路往下看看
<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3618055&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【HAC】畢翠絲七層超等複合金雙柄中華炒鍋42cm</a>
鍋
，的規格簡介吧
。
商品網址:
商品網址:
商品訊息功能:
- 品號：3618055
- 七層複合金無毒,不生鏽,導熱快
- 省瓦斯,少油低油煙,環保又健康
- 可以使用金屬鐵鏟
商品訊息描寫:
【HAC】畢翠絲複合金中華鍋，導熱快，烹調厚味的高手！
高品質的七層複合材料，中心五層採用複合金，導熱平均且快速的特征，沒必要用大火，僅以中火或小火便可煮熟食物，內外二層為正304不鏽鋼製成，經鏡面拋光特殊處置後毛細孔細微，比傳統不鏽鋼鍋更省油、更好清洗，鍋身堅固耐磨，合適煎、煮、炒、炸、烤、蒸等各項功能，輕鬆烹調色香味俱全的美食佳餚，是您廚房中必備的好鍋。
－商品特色－
．台灣在地生產的好鍋
．特別緊密複合金，以航太科技製作的中華炒鍋，無毒、不生鏽、導熱快。
．由特級不鏽鋼加上中央高壓密合鋁合金，表裏層皆為正304(18-8)不鏽鋼材質，具有傳熱快速，導熱平均、儲熱效能優良的特性。
．鍋內晶瑩剔透，鍋外堅固耐磨，高速傳熱，沒必要用大火，省瓦斯，少油低油煙，環保又健康。
．鍋面經非凡拋光處置，熱鍋熱油後，具有物理性不沾效果，不僅耐磨耐刮，更好清洗、不卡油垢。
．全系列採用人體工學把手，好拿好握。
．鍋內無鉚釘設計，不卡油垢及食材，清洗更便利，乾淨又衛生。
．設計精美的圓弧形鍋蓋提把，雅致大方，可妝點廚房空間。
至於上了琺瑯層後<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3618055&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【HAC】畢翠絲七層超等複合金雙柄中華炒鍋42cm</a>鍋到底沒有毛細孔這個問題，凡是鍋具在這特征上是有的，因是薄又優良的琺瑯層，導熱均勻，<a href="http://www.momoshop.com.tw/goods/GoodsDetail.jsp?i_code=3618055&memid=6000007447&cid=apuad&oid=1&osm=league">【HAC】畢翠絲七層超等複合金雙柄中華炒鍋42cm</a>鍋烹調食品後也會接收食品油脂到毛細孔內，若使用後完全乾燥後上一點食用油養鍋，久了還能常保不沾功用呢。 
商品訊息簡述:
◎．商品規格 ：外徑42cm
◎．商品高度 ：鍋深約9cm
◎．商品材質 ：鍋身-304不鏽鋼複合金，手把-電木材質
◎．厚度 ：2.5mm
◎．外箱重 ：約3950g
◎．外箱尺寸 ：約50x14x50mm
◎．鍋重：約2390g
◎．蓋重：約940g
◎．總長(含雙耳)：54cm
◎．利用爐具：瓦斯爐、線圈爐、電陶爐、電爐、黑晶爐
◎．產地 ：台灣
◎．國際條碼：4711213451140
▲使用體式格局：
．以濕的潔淨布或菜瓜布沾中性清潔劑，將鍋子清洗乾淨
．以洗米水放入八分滿，加熱煮沸4~6分鐘，將爐火關掉用清水沖刷數次後．將鍋身內、 外擦乾後，以中火熱鍋，關掉爐火，倒入少許食用油，以紙巾或潔淨布在鍋內塗抹均勻，待鍋身冷卻，清洗乾淨後便可使用
．本鍋利用一段時候後，鍋身會出貨五彩斑紋，此為不?鋼加熱的正常現象，請定心使用
．利用後，鍋體味有發黃現象，此為不?鋼材質特征，使用白醋浸泡清洗即可改良，此現象並不會對人體造成危險
▲清洗與調養方式
．烹煮後，洗鍋趁熱洗可操縱鍋身餘溫，到場少許中性潔淨劑，以菜瓜布將鍋身清洗乾淨
．每次使用後，入手下手加熱前，請先用乾布將鍋身外部水分擦乾
．利用瓦斯爐加熱時，請盡量以中、小火烹煮，可保持鍋具品質
▲注意事項
．請勿以鍋鏟敲擊鍋面，以避免產生凹陷，穎響烹調品質及粉碎鍋身
．請勿空燒，以防破壞
．本鍋加熱後溫度將升高，請以手套或抹不拿取鍋蓋或把手，以避免燙傷
商品網址:
鍋具的開鍋及清洗和調養
至於要怎麼開鍋和清洗呢 ? 其實沒什麼難度，先講開鍋：我自己是用熱水清洗兩三次後，完全擦乾鍋子晾乾，再輕塗一層食用油，開小火低溫加熱3分鐘就關火(切記別離開，必然要記得關火嘿)。 清洗：不消潔淨劑，用溫熱水搭配柔嫩鍋刷或鍋具適用海綿洗擦便可，若不小心煮出焦垢，先用熱水加食用小蘇打浸泡2小時再來洗擦。
利用時的注重事項： 1.弗成開大火，盡可能以小火或中小火加熱。 2.不將食品豔服在裡頭放到隔天(固然有人認為沒關係，但是因為它有毛細孔的關係，我本身是盡可能不讓食品在裡頭放置過久的時候)。 3.避免由極冷狀態立刻加熱，例如不要把它盛著食品放冰箱後直接拿去爐上加熱，如許有可能造成琺瑯層破碎喔。 4.利用後請擦拭乾淨後晾乾，經常使用的話不消特別上油沒關係，若是不常使用的話建議還是薄塗一層食用油養鍋。
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▲（圖／翻攝自《廈門日報》）
一位男子在翻修祖傳百年古厝時，竟發現大廳地面下埋了一個神祕的八卦陣，還有2塊寫有毛筆字的磚契，嚇得他趕快停工，而這個新奇的八卦機關也在社群網路中撒佈，引發熱議。
▼（圖／翻攝自《海西晨報》）
根據陸媒《海西晨報》報導，百年古厝主人林自力住在大陸福建廈門市翔安區馬巷鎮，因為去年颱風侵襲本地，是以古厝多處都坍塌了，林自力和家人商酌後，決議如舊修舊的翻修古厝，未料當他將大廳地面翻起時，竟在廳堂正中央發現一個直徑長達3公的八卦陣，中間是太極的圖形，兩極的圓點還鑲著兩片青銅片，8個方位還別離嵌上了地磚。別的，他們還在八卦陣旁挖出兩塊磚契，上面寫著密密層層的毛筆字，此中一塊上頭寫著「安居福地長富貴，金榜兒孫世代綿」，意思是，這塊風水寶地寄託了先人福澤後代的欲望。
▼（圖／翻攝自《廈門日報》）
看見這個八卦陣，所有人都相當受驚，林自力透露表現，連社區裡的8旬老人都不知道這是怎麼回事，扣問兩位文史專家，他們也說，雖然古厝裡挖出磚契很常見，卻從沒看過用來鎮邪的八卦陣，不過專家認為，若是是殷商的住處，呈現這類玄機那也不稀奇。
▼（圖／翻攝自《海西晨報》）
事實上林自力是被稱為「林百萬」的清朝商儒林芳德後代，清朝嘉慶《同安縣志》上記載：「林芳德經商致富，急公尚義，樂善好施，嘗捐百金建築同安梵天寺後的文公書院；倡改『理學名宦』林希元石坊；破費五百金建築馬巷通利廟供祀朱熹。」除此以外，林芳德長達10年為窮鬼家供應免費棺木、協助處理後事，有著「施棺十年」的佳譽。
另一位林芳德後代林黎水透露表現，林芳德育有6男2女，他在鎮內為每個兒子蓋了一幢大宅，這棟挖出八卦陣的古厝就是此中一幢，從廳堂的梁柱、斗拱上都能看出氣度不凡。
而林自力透露表現，不管地底下還埋藏著什麼玄機，他們都不會繼續深挖，會依照本來的裝修體例，從頭鋪上地磚，好好庇護先人留下來的基業。
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